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E-Mail hotel@kirchbuehl.ch
Restaurant La Marmite by
Hotel Kirchbühl
Christian & Vera Brawand-Küng
Kirchbühlstrasse 23
3818 Grindelwald
RESERVE TABLE
Restaurant gourmet "La Marmite" à l'Hôtel Kirchbühl.
Reliée à plus de 100 ans de tradition culinaire, la cuisine est conçue de pans de mur en bois clair, de plâtre naturel et cuivre et pourvue d'un vieux poêle. L'établissement était à l'origine une école de cuisine pour filles mais est devenu la pension Kirchbühl dès l'an 1900... „La Marmite“, soit dit en passant, signifie dans la langue Française "la casserole", d'où l’utilisation du cuivre.
Le restaurant gourmet la Marmite enchante non seulement les clients sophistiqués de l'hôtel, mais aussi de nombreux gourmets adeptes de la fine cuisine asiatique proposée par le Chef Peter Nydegger. L'inscription au Guide Bleu récompense la qualité de ce restaurant inscrit au Guilde des chefs Suisses établis et adhérant à la Chaîne des Rôtisseurs.
VIDEO LA MARMITE
