Peter NYDEGGER / CH (Küchenchef) Florian STADLER / D (Sous-Chef) Maik GROSSMANN / D (Chef de Partie) Luis JESUS ALMEIDA / P (Koch) Tobias GERTSCH / CH (Lernender Koch EFZ) Yves ANDEREGG / CH (Lernernder Koch EFZ) Samuel CORREIA LOPES / P (Küchenmitarbeiter) Thomas FERNANDES / P (Küchenmitarbeiter)